CARTA
ENTRANTS
ESQUEIXADA DE BACALLÀ.................... 11.50€
Esqueixada de bacalao
ESCALIVADA AMB ANXOVES................. 12.00€
Escalivada con anchoas
ENTREMESOS DE VIC ........................... 10.00€
Entremeses de Vic
AMANIDA CATALANA................................... 8€
Ensalada Catalana
CARPACCIO DE BOU............................... 11.50€
Carpaccio de buey
TORRADA AMB ANXOVES..................... 12.00€
Tostada con anchoas
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA..... 11.00€
Ensalada de queso de cabra
AMANIDA PERIGOUDINE ...................... 12.00€
Ensalada "Perigoudine"
PEIX
BACALLÀ AMB SAMFAINA.................... 18.00€
Bacalao con pisto
CALAMARCETS FARCITS ....................... 12.00€
Calamarcitos rellenos
CARNS A LA BRASA
ENTRANTS CALENTS
CANALONS DE L’AVIA.................................... 9.50€
Canalones de la abuela
CROQUETES DE BACALLÀ............................ 10.00€
Croquetas de bacalao
PEBROTS DEL PIQUILLO FARCITS DE BRANDADA DE BACALLÀ...................... 12.00€
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
ESCUDELLA AMB MANDONGUILLES ............ 8.50€
Escudella con albóndigas
FAVETES BABY AMB CANSALADA I
OU FREGIT ................................................. 10.00€
Habas "baby" con bacon y huevo frito
ENDÍVIA SETINADA AMB FORMATGE
DE CABRA.................................................... 10.00€
Endibia glaseada con queso de cabra
CARNS
PEUS DE PORC............................................. 11.00€
Manitas de cerdo
FRICANDÓ................................................... 12.00€
MANDONGUILLES AMB SÍPIA...................... 10.00€
Albóndigas con sepia
GALTES DE PORC......................................... 10.00€
Carrillada de cerdo
PA DE PAGÈS AMB TOMAQUETS I ALL ........... 1.20€
Pan de payés con tomates y ajo
BOTIFARRA AMB MONGETES DEL GANXET................................................ 10.00€
COSTELLES DE XAI (3.P)....................... 14.00€
Chuletas de cordero
ENTRECOT ........................................... 18.00€
CONILL................................................... 9.00€
Conejo
GRAELLADA DE CARN (XAI, BOTIFARRA, POLLASTRE I CONILL)........................... 15.00€
Parrillada de carne (cordero, butifarra, pollo y conejo)